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簡単っす!うまっ!いわしのしそ挟みフライ
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簡単っす!うまっ!いわしのしそ挟みフライ-レシピのメイン写真

簡単っす!うまっ!いわしのしそ挟みフライ

annecat
annecat @cook_40057840

ちーちゃいいわしがいっぱい釣れてひらいたいわしでしそをはさんでみました。
このレシピの生い立ち
あまりいわしが好きじゃない息子の為にフライにしました。
フライにしたら嫌いなしそまでペロッと食べちゃいました。

ちーちゃいいわしがいっぱい釣れてひらいたいわしでしそをはさんでみました。
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あまりいわしが好きじゃない息子の為にフライにしました。
フライにしたら嫌いなしそまでペロッと食べちゃいました。

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簡単っす!うまっ!いわしのしそ挟みフライ

annecat
annecat @cook_40057840

ちーちゃいいわしがいっぱい釣れてひらいたいわしでしそをはさんでみました。
このレシピの生い立ち
あまりいわしが好きじゃない息子の為にフライにしました。
フライにしたら嫌いなしそまでペロッと食べちゃいました。

ちーちゃいいわしがいっぱい釣れてひらいたいわしでしそをはさんでみました。
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フライにしたら嫌いなしそまでペロッと食べちゃいました。

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材料

2人分くらいかな?
  • 小いわし 15〜20匹くらい
  • しそ 10枚
  • パン粉 適当
  • 卵 1〜2個
  • 小麦粉 適当
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    いわしは小さいから包丁使わず手で内臓をだして水洗い。塩のはいった氷水にさっとつけてキッチンペーパーで水分をとる

  2. 2

    いわしが小さいのでしそは半分にきって使う。
    ボールに卵をおとし、小麦粉をいれて混ぜておく

  3. 3

    油を180度くらいに熱しておく。
    開いたいわし・しそ・開いたいわしではさんだままボールにイン!

  4. 4

    そのあとパン粉につけて熱した油イン!
    で出来上がり

コツ・ポイント

いわしを油に入れたらあまり触らないこと。

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annecat
annecat @cook_40057840
2016/09/14 09:58に公開
料理が大の苦手な私。少しでも楽で簡単にできる料理を探しもとめています(⌒^⌒)b あたしのような料理が苦手な人に少しでもお役に立てるといいな~(*‾∇‾*)
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このレシピのキーワード

フライ 大葉 卵 小麦粉 小いわし

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