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簡単!芋ようかん
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簡単!芋ようかん-レシピのメイン写真

簡単!芋ようかん

越前市健康21
越前市健康21 @cook_40100490

2016ランチバイキング 忙しいお母さん・一人暮らしの方応援の簡単レシピです

このレシピの生い立ち
1人分栄養価
エネルギー 115kcal タンパク質 0.6g 脂質 1.2g
炭水化物 26.2g カルシウム 13mg 塩分0.2g

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越前市健康21
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材料

4人分
  • さつまいも 200g
  • 粉寒天 2g
  • バター 5g
  • 砂糖 40g
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    さつまいもを厚さ3cmに切る

  2. 2

    さつまいもの皮を厚めにむく

  3. 3

    さつまいもをやわらかく茹で、熱いうちに細かくつぶす

  4. 4

    鍋に水150ml、砂糖、粉寒天、塩を加えて混ぜる

  5. 5

    中火にかけ煮立ってきたらさつま芋を加える

  6. 6

    へらでさらにつぶしながら、なめらかに混ぜ、煮立ってきたら火からおろす

  7. 7

    混ぜながら粗熱を取り容器に流し込む

  8. 8

    表面を均しそのまま冷やして固める

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越前市健康21
越前市健康21 @cook_40100490
2016/10/28 04:16に公開
越前市健康づくり計画推進会議は、市民が健やかでこころ豊かに生活できる、活力ある明るい社会の実現をめざし、全世代を通じた健康づくりを推進するため設置された組織です。個人の健康づくりを社会全体で支援していく環境をつくるため、関係団体がそれぞれの特性を生かしながら連携をはかり、総合的に支援していきます。
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このレシピのキーワード

さつま芋 バター かんてん

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