玉ねぎの根の部分と上部を少し切り落とし、横半分に切る。
下から押して外側3~４層残して中身をくり抜く。

穴の中にミンチを詰める。くり抜いた中身の玉ねぎにも、小麦粉を振り、ミンチを乗せる。
（ミンチに味付けしなくても良い。）

もう一度ミンチの上から小麦粉を振り、油をひいたフライパンで焼く。
中火で約５分、焦げないように火加減に気をつけて…

玉ねぎに火が通っていれば出来上がり。お皿に盛りつけ、ソースを作る。

玉ねぎを焼いたフライパンに水・にんにく醤油を入れ一煮立ちさせます。火を止めてバターを溶かし、⑥にかけて出来上がり～☆