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鶏のマジョラムハニマスクリーム煮
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鶏のマジョラムハニマスクリーム煮-レシピのメイン写真

鶏のマジョラムハニマスクリーム煮

ゆゆ☆mama
ゆゆ☆mama @cook_40055682

伝えたかったのは、マジョラム、はちみつ、マスタード、豆乳クリーム、チーズが絶妙なソースだよってことでした。
このレシピの生い立ち
ワインに合う張る風のレシピとしてつくりました

伝えたかったのは、マジョラム、はちみつ、マスタード、豆乳クリーム、チーズが絶妙なソースだよってことでした。
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ゆゆ☆mama
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伝えたかったのは、マジョラム、はちみつ、マスタード、豆乳クリーム、チーズが絶妙なソースだよってことでした。
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材料

4人分
  • 鶏モモ肉 2枚
  • 塩コショウ 少々
  • 豆乳 200cc
  • 油 小さじ2
  • しめじ 1/2株
  • エリンギ 2ほ本
  • スライスチーズ 1枚
  • 粗びきコショウ 少々
  • マスタード 小さじ1
  • はちみつ 小さ1じ
  • 塩 小さじ1
  • マジョラム 15振り
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作り方

  1. 1

    鶏モモ肉は1枚を半分にきり、厚さが均等になるよう包丁で広げておく

  2. 2

    フライパンに鶏モモ肉の皮めをしたにして火をつけ、皮めがかりっとなり、身のまわりが1~2㎝白くなるまで焼く

  3. 3

    塩コショウを軽くふったら身をしたにして豆乳、スライスチーズ、しお、粗びきコショウ、マジョラムを加えてる

    • 鶏のマジョラムハニマスクリーム煮作り方3写真
  4. 4

    鶏からでた油をキッチンペーパー等で軽く拭き取り、食べやすくさいたエリンギとばらしたしめじを加えて炒める

    • 鶏のマジョラムハニマスクリーム煮作り方4写真
  5. 5

    チーズを溶かすように混ぜたら、マスタード、はちみつを加えてよく混ぜ軽く煮る

  6. 6

    器に盛りつけフライパンに残ったソースとキノコを盛りつけ完成

コツ・ポイント

チーズはとろけないタイプを使います

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ゆゆ☆mama
ゆゆ☆mama @cook_40055682
2016/09/15 11:26に公開
少しでも、安く、美味しいものを～と毎日台所で戦い、時折手抜きに見えない手抜きといった必殺技を使って楽しく過ごしております調理師、ふぐ処理資格、食育インストラクター1級ナチュラルフードコーディネーター幼稚園教諭保育士料理検定2級ゆゆのお家～poco a poco home cooking というブログ書いてます♪ゆゆpoco で検索！Instagramはtakagaki_chisato で検索♡
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このレシピのキーワード

煮物 豆乳 シメジ エリンギ 鶏もも肉 はちみつ マスタード スライスチーズ

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