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季節の旬 きのこの炊き込みご飯
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季節の旬 きのこの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

季節の旬 きのこの炊き込みご飯

キンコー醤油(公式)
キンコー醤油(公式) @cook_40095867

そろそろきのこが美味しくなる季節♪今回は「薩摩きんつゆ」を使った炊き込みごはんです。
このレシピの生い立ち
普段はそうめんのつゆとして使う「薩摩きんつゆ」。今回はアレンジレシピとして炊き込みご飯にしてみました。

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季節の旬 きのこの炊き込みご飯

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キンコー醤油(公式) @cook_40095867

そろそろきのこが美味しくなる季節♪今回は「薩摩きんつゆ」を使った炊き込みごはんです。
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材料

4人分
  • マイタケ 100g
  • しめじ 100g
  • しいたけ 20g
  • にんじん 1/2
  • 米 3合
  • 薩摩きんつゆ 270cc
  • 水 200cc
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作り方

  1. 1

    【1】舞茸、しめじは石づきをとって細かくさき、しいたけはスライスに、にんじんは千切りにして下さい。

    • 季節の旬 きのこの炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    【2】米を洗って、きんつゆと水を加えて下さい。

    • 季節の旬 きのこの炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    【3】2に、1で切った具材を加え、軽く混ぜ合わせ、30分程置いてから炊飯スイッチをON。炊き上がったら完成です。

    • 季節の旬 きのこの炊き込みご飯作り方3写真

コツ・ポイント

今回はキンコー醤油の「薩摩きんつゆ」を使っています。http://kinkoshoyu.ocnk.net/product-list/10

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キンコー醤油(公式)
キンコー醤油(公式) @cook_40095867
2016/09/17 05:35に公開
キンコー醤油(株)おはらみそ本舗です。鹿児島では数少ない、「もろみ」からの醤油造りを行なっております。自社商品を使ったレシピを紹介しております。WEBサイト、商品の購入はこちら hhttps://kinkoshoyu.ocnk.net/
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このレシピのキーワード

ご飯 シメジ しいたけ にんじん まいたけ 米

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