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ココナッツ香る♪バナナケーキ
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ココナッツ香る♪バナナケーキ-レシピのメイン写真

ココナッツ香る♪バナナケーキ

まめくぼ
まめくぼ @cook_40120487

外はサクッ!中はふんわりしっとり♡ココナッツとバナナのいい香りで南国気分☆こんなに簡単でおいしいと思わなかった。
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルを頂いたので作ってみたら、おいしくてびっくり!

「ココナッツ」の人気検索でトップ10に入りました!ありがとうございます!

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ココナッツ香る♪バナナケーキ

まめくぼ
まめくぼ @cook_40120487

外はサクッ!中はふんわりしっとり♡ココナッツとバナナのいい香りで南国気分☆こんなに簡単でおいしいと思わなかった。
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材料

パウンド型1台分
  • ココナッツオイル 60g
  • 砂糖 40g
  • 卵 1個
  • バナナ 2本
  • 薄力粉 90g
  • ベーキングパウダー 5g
  • チョコチップ(あれば) 40g
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作り方

  1. 1

    薄力粉とベーキングパウダーはふるっておく。

  2. 2

    オーブンを180度に予熱する。

  3. 3

    ココナッツオイルは液体で使用。ココナッツオイルに砂糖を加えて混ぜる。

  4. 4

    卵を溶いて加える。

  5. 5

    バナナをつぶして加える。

  6. 6

    薄力粉とベーキングパウダーをふるったものを加える。

  7. 7

    お好みでチョコチップを加える。

  8. 8

    180度に予熱したオーブンで約35分〜40分焼く。

コツ・ポイント

ココナッツオイルが固まっているときは溶かしてから使ってください。あとは混ぜるだけ!

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まめくぼ
まめくぼ @cook_40120487
2016/09/17 05:31に公開

このレシピのキーワード

ケーキ バナナ チョコチップ 薄力粉 卵

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