うまっ！ブロック肉で♪簡単揚げない酢豚☆
wakwaksan @wakwaksan
話題入感謝☆素がなくてもおうちで美味しい酢豚作れます♪タレたっぷりでご飯が進む！！お肉、野菜を炒め、タレを絡めるだけ～♪
このレシピの生い立ち
食べ応えがあるブロック肉を揚げないで作れる酢豚です。中華なのにタレにコンソメを使うのがポイントです☆
うまっ！ブロック肉で♪簡単揚げない酢豚☆
話題入感謝☆素がなくてもおうちで美味しい酢豚作れます♪タレたっぷりでご飯が進む！！お肉、野菜を炒め、タレを絡めるだけ～♪
このレシピの生い立ち
食べ応えがあるブロック肉を揚げないで作れる酢豚です。中華なのにタレにコンソメを使うのがポイントです☆
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすく切り（うちは２×2×1センチ位）下味をつけておく。
調味料は全て混ぜ合わせておく。 -
- 2
野菜は食べやすく切り、人参は下茹でするかレンジでチンして軽く火を通しておく。
-
- 3
豚肉に片栗粉を薄くつけ多めに油を引いたフライパンで揚げ焼きにする。
焼けたら肉・油を取りだす。油は少し残しておく。 -
- 4
フライパンを熱し、野菜を炒める。２～3分炒め軽く火が通ったら肉を戻す。
-
- 5
一度火を止め、調味料を必ず混ぜてから入れる。弱火で加熱し、とろみがついたら出来上がり♪
-
- 6
2015/4
話題入りありがとう(^O^)/ -
- 7
2015/7 水っぽくならないように、水の量を150㏄から120㏄に変更しました！
コツ・ポイント
固まり肉って敬遠しがちですが、薄切り肉とは違う美味しさがあるのでおすすめです！！厚さ1センチだとすぐ焼けますよ♪
もちろん薄切り肉が好きな方は薄切りでok^^その場合は粉を軽くまぶし団子状にするのがおすすめです☆
つくれぽ
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