ジャガイモはレンジか鍋に湯を沸かしてやわらかくして、つぶす。

ジャガイモに片栗粉を入れる。

つぶしたジャガイモにタラコの皮をはずして、混ぜ入れる。

一口大に手で丸める。

熱したフライパンにやや多めの油をしき、弱火で片面ずつ焼き色がつくまで焼く。

両面焼いたら、最後にバターを入れて香りつけるように軽く焼く。