カボチャのミネステローネ

カボチャのミネステローネ-レシピのメイン写真

カボチャのミネステローネ

ちい〜ママ♡ @cook_40095346

冷蔵庫にある野菜で手軽に〜カボチャの甘みがでてまろやかに〜ハロウィンメニューのスープとして・・・
このレシピの生い立ち
いつものミネステローネに旬なカボチャを入れてみました。
甘さがましてまろやかになります。

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いつものミネステローネに旬なカボチャを入れてみました。
甘さがましてまろやかになります。

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ちい〜ママ♡ @cook_40095346

冷蔵庫にある野菜で手軽に〜カボチャの甘みがでてまろやかに〜ハロウィンメニューのスープとして・・・
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いつものミネステローネに旬なカボチャを入れてみました。
甘さがましてまろやかになります。

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いつものミネステローネに旬なカボチャを入れてみました。
甘さがましてまろやかになります。

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材料

4人分

カボチャ 1/8個
人参半分
パプリカ半分
コーン適宜
ウインナー 4本
ホールトマト 1缶
ニンニクチューブ2センチ
コンソメスープの素 2個
水 2カップ
塩胡椒少々
あればマジックソルト少々

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作り方

1
材料を全て細かく切る
2
鍋を熱したら、オリーブ油をひき、切った材料を全ていれる。しばらく炒めたライストマトのホール缶を入れる
3
沸騰してきたら、コンソメをいれさらに煮込む。途中アクをとる
4
野菜が柔らかくなったら火を止める
5
器に盛ってパルメザンチーズ、イタリアンパセリを飾って出来上がり！

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ちい〜ママ♡ @cook_40095346

2016/09/19 08:55に公開

食べるの大好き！新しもの好き〜！最近は常備菜にハマってます。簡単、手軽にできる野菜中心のメニューを考案していきたいと思っています。つくれぽいただき、大変感謝しております。よろしくお願い致します。

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このレシピのキーワード

ミネストローネコーンかぼちゃにんじんトマト缶パプリカソーセージにんにく

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