作り方
- 1
焼きイモは裏ごしして、正味500g用意する。
- 2
1が熱いうちにバターを加えよく混ぜる
- 3
続いて、砂糖・牛乳・シロップを加え、最後に卵黄を混ぜる。
- 4
絞り出し袋に大きめの口金をつけ、3を入れる
- 5
オーブンペーパーを敷いた天パンに、一口大に絞り出す。あれば表面にグラニュー糖をふる
- 6
200度のオーブンで20分焼く
- 7
焼きイモの作り方。
お芋をアルミホイルで2重に包み、160度のオーブンで90分焼く。
コツ・ポイント
手順3で、しぼりだせる硬さにしたいので、牛乳の量は様子をみて増減してください
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