焼き芋で♪なめらかスイートポテト
焼き芋で作る簡単スイートポテト＾＾覚え書き。
このレシピの生い立ち
覚え書き。
アプリでひらく作り方
- 1
バターを常温に戻す。オーブンを170℃に予熱する。
- 2
焼き芋を温かいうちに潰し、バターを加えて滑らかになるまでよく混ぜる。
-
- 3
2に卵黄を加えてよく混ぜる。
※ 卵黄は全て加えず 、つやだし用に少し残しておく。 -
- 4
メープルシロップ、生クリームも順に加えてよく混ぜる。
-
- 5
型に入れて、天板に並べる。
-
- 6
つやだし用の卵黄に、水で濡らした刷毛を入れて混ぜ、スイートポテトの表面に薄く塗る。
- 7
170℃のオーブンで20～25分ほど焼く。（こんがり焦げ目がつけばOK）
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- 8
焼きたて柔らか＾＾スプーンでどうぞ。
-
- 9
さつまいもをゆでて作るVer.
（レシピID : 18026065） -
- 10
こちらもさつまいものおやつ。おさつチップです（レシピID : 20308271）
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コツ・ポイント
卵黄をツヤだし用に少し取っておくこと＾＾；
冷めてからも良いけど、まだ温かく柔らかい状態で食べるのもお勧め♪
バニラアイスを添えても＾＾
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