ひじきを水に浸して20分くらい置いておきます。

キャベツを1cm角くらいに切って、バターで炒めます。

１のひじきをザルにあげ、軽く水で洗ってから、２に加えて炒めます。

そこにゆかりを加えて、サッと炒めて、できあがり。