柔か牛玉葱蜂蜜ﾊﾞﾙｻﾐｺステーキ
YOKO11111創造主 @cook_40097584
蜂蜜バルサミコソースの玉葱入り変化系ソースで絶品ステーキ
このレシピの生い立ち
蜂蜜バルサミコ酢に取り憑かれて、肉料理にいろんな変化系応用ソースを研究し実証済み～♪
柔か牛玉葱蜂蜜ﾊﾞﾙｻﾐｺステーキ
蜂蜜バルサミコソースの玉葱入り変化系ソースで絶品ステーキ
このレシピの生い立ち
蜂蜜バルサミコ酢に取り憑かれて、肉料理にいろんな変化系応用ソースを研究し実証済み～♪
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくをあら微塵に切る。玉葱小１個はすりおろす。肉に塩胡椒（ミルで直前挽き）
- 2
EVオイルを弱火で加熱しにんにくを入れ香りを引き出す。おろし玉葱・バルサミコ・蜂蜜投入し中火で煮詰め仕上げに醤油を入れる
- 3
EVオイルを入れ、肉を焼く。少し焦げ目がついいたらすぐひっくり返し、２）のソースを投入。全体に絡まったら完成。
- 4
好みの野菜を添えましょう。本日はマッシュポテトサラダ・トマト添え。（季節に応じた野菜を添えます。）茹でてつぶして玉葱マヨ
コツ・ポイント
バルサミコ酢と蜂蜜の絶妙コラボレーションソースに時々、玉葱や大根のおろしを加えて変化をつけています。和風蜂蜜バルサミコソース、肉料理に万能でお勧めです
つくれぽ
分子栄養学オタ☆糖質オフのカで－16kg達成。身体良い医食同源的な低糖質ケトン体ダイエットで節約しても体が喜ぶメニューだけを常に模索。(元 億daヨコニャン)netで流通するスピリチュアル系の名前に変更しました。Kindle出版校正準備中。
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