シューアイスの天ぷら
デザート系天ぷら
シュー皮に包まれてるのでアイスを揚げるより難易度低いです
このレシピの生い立ち
天ぷらの最後に作りました。
作り方
- 1
冷凍庫でカチカチに凍らせる。
溶けかけたり柔らかいのは危険です
- 2
お好きな作り方で天ぷら粉を作る。
- 3
衣をつけて、190～200℃の高温の油で揚げる。
10秒～1分まで長く揚げすぎるとアイスが溶けて油がはねて危険です
- 4
お好きな調味で！
- 5
アレンジ
天ぷら衣にクラッシュナッツや胡麻を混ぜこんで、変わり衣にしても美味しいです。
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