筍のステーキ葱ソース♪

Name: 筍のステーキ葱ソース♪
Yield: 6枚分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 筍 １/４個分; 塩 少々; ごま油 小さじ１; 長ネギ １/３本; 砂糖（てんさい糖使用） 小さじ１; 醤油 小さじ１; 酒 小さじ１; 水 小さじ１

ユミピイ @cook_40038010

筍のステーキを中華風の葱ソースでいただきます♪ 梅酒や日本酒なんかでキュッといきたいですね～♪
このレシピの生い立ち
筍のステーキが食べたいっ！！ステーキにするなら中華っぽい葱ソースだな♪

筍のステーキ葱ソース♪

ユミピイ @cook_40038010

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材料

6枚分

筍１/４個分
塩少々
ごま油小さじ１
長ネギ１/３本
砂糖（てんさい糖使用）小さじ１
醤油小さじ１
酒小さじ１
水小さじ１

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作り方

1

茹でた筍をスライスし、油を軽く敷いて熱したフライパンで両面焼き色をつける。（軽く塩をふる）
2

筍のステーキを取り出して器に盛り付けておき、長ネギをごま油で炒めて、ほかの材料を合わせ火にかける。
3

器に盛った筍のステーキの上にソースをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

簡単だけどおいしくいただけます♪
ソースを作るとき、長ネギ、砂糖、醤油、酒を全部火にかけて最後にごま油を回し入れてもよいです。

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つくれぽ

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ユミピイ @cook_40038010

2010/05/26 15:03に公開

高２男子のママです♪ 簡単に作れて美味しいものを日々開発中！http://yumipnikki.blog51.fc2.com/ ブログ、ゆみぴいの『Ｙｕｍｍｙ　Ｙｕｍｍｙ　キッチン♪』ヘルシーママ料理&親子クッキング　主宰。フード&ハーブコーディネーター　現在、生活クラブ生協委員活動、音楽療法活動、パステル和アートの普及活動もしています♪ソウルナビゲーターの認定ももうすぐ♡

このレシピのキーワード

ステーキたけのこ酒長ネギ

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