冷凍ご飯で！クリームリゾット
RYAKSMEY @cook_40120778
余ったご飯で簡単＆手早くクリームリゾットもどきができました。ランチやずぼら飯にどうぞ〜
このレシピの生い立ち
リゾットが食べたい、でも生米から作る時間がない…という時に適当につくったら、意外にも美味しくできました。
冷蔵庫にあるものだけで出来るので、冷凍ご飯がたくさんある時にもおすすめです★
冷凍ご飯で！クリームリゾット
余ったご飯で簡単＆手早くクリームリゾットもどきができました。ランチやずぼら飯にどうぞ〜
このレシピの生い立ち
リゾットが食べたい、でも生米から作る時間がない…という時に適当につくったら、意外にも美味しくできました。
冷蔵庫にあるものだけで出来るので、冷凍ご飯がたくさんある時にもおすすめです★
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】冷凍ご飯はできたら事前に解凍しておく。放置しての自然解凍でOK。
- 2
火の通りやすいよう小さめに切った具材を、テフロン加工のフライパンで炒める（中火）オリーブオイルで炒めてもよいです。
- 3
マーガリンを入れて蓋をして火が通るのを数分待つ（ここで具材の上に半解凍のご飯を載せておくと、解凍の手間を省けます）
- 4
具材に小麦粉をパラパラとかけて混ぜる。ご飯をまだ入れてないときは、ご飯を投入してパラパラになるように混ぜる。
- 5
全体の1/3〜半分が浸かるように牛乳とコンソメを注ぐ。
牛乳は入れすぎないように様子を見つつ。 - 6
中火〜強火で、焦げないように混ぜながら水分を飛ばす。
- 7
塩こしょうで味を見て、完成！粉チーズをふりかけても◎
コツ・ポイント
今回の具材は、ネギ1/2本、ウインナー1本、白菜1.5枚です。どれも小さめに切った方が食べやすいと思います。
他にも、ベーコン・玉ねぎ・にんじん・鮭・ほうれん草・きのこ類、チーズ、温卵…など、色々なものが合うと思います◎
つくれぽ
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