ほうれん草のポパイポタージュ

Name: ほうれん草のポパイポタージュ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ほうれん草 1束; たまねぎ 半分～1個くらい; じゃがいも 小1個くらい; 水（ゆでる用） 400MLくらい; 牛乳 200MLくらい; 粉チーズ 大さじ3くらい; コンソメ 適量; あらびき黒こしょう 適量

cafemaco @cook_40120813

ポタージュが作れれば、くたっとなってしまった野菜ちゃんもこわくないと思いました！
このレシピの生い立ち
会社の近くにあるいつも通っているお弁当やさんでポタージュにはまり、たまたま家にブレンダーがあったので自分でつくってみました。ポタージュって、かんたんでおいしい！

ほうれん草のポパイポタージュ

cafemaco @cook_40120813

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材料

4人分

ほうれん草 1束
たまねぎ半分～1個くらい
じゃがいも小1個くらい
水（ゆでる用） 400MLくらい
牛乳 200MLくらい
粉チーズ大さじ3くらい
コンソメ適量
あらびき黒こしょう適量

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作り方

1

野菜を適当に切る。あとでミキサーにかけるので大きさも形も適当でよいが、ゆでるので、細かくすればするほど火の通りが早い。
2

野菜をゆで、火が通ったらミキサーにかける。粗さはお好みで。
3

ミキサーにかけた中身をお鍋に戻す。牛乳を足し、粉チーズ・コンソメで味を調える。
4

器に入れたら黒胡椒をひいてできあがり。

コツ・ポイント

①バター・生クリームなど脂を入れるとこくが出る。わたしはアボカドが余っていたのでミキサーにかけるときに加えたら、とろーんとしておいしくなりました。
②味つけのコツは粉チーズをたっぷり入れること。コンソメと粉チーズを使うと失敗しないと思います

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つくれぽ

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cafemaco @cook_40120813

2010/05/27 14:20に公開

神奈川県横浜市戸塚区在住、渋谷勤務の29歳（1980年うまれ）です。家族は婚約者のまっちゃんと1999年生まれのオス猫のじゅんこの3人です。超ずぼらなので簡単で安い材料でおいしいものが大好きです♪こんど家で作りたいのは餃子。「のだめ」でmixiやってます。プーぺガールもやってます＞ｗ＜http://pupe.ameba.jp/profile/70P2wuI80zvY/よろしくです★

このレシピのキーワード

ポタージュじゃがいもほうれん草牛乳玉ねぎ

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