冬瓜とタラコのトロトロ煮

Name: 冬瓜とタラコのトロトロ煮
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冬瓜 小さめ半分くらい; タラコ 片腹(1本？); だしの素 適量; 麺つゆ(3倍濃縮) 大1/2〜1; 片栗粉 大1くらい

サヤ3103 @cook_40108149

ほっこりトロトロ(*´ω`*)

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セロリがなかったので(´∀｀；)

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材料

2人分

冬瓜小さめ半分くらい
タラコ片腹(1本？)
だしの素適量
麺つゆ(3倍濃縮) 大1/2〜1
片栗粉大1くらい

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作り方

1

冬瓜は皮をむき、種を取って一口大に切る。
2

鍋に冬瓜とかぶるくらいの水、だしの素を入れて、冬瓜が透き通るまで煮る。
3

冬瓜に火が通ったら、麺つゆと、皮からはずしたタラコを入れ、固まらないように混ぜる。
4

一度火を止め、片栗粉を大2くらいの水で溶いて、入れる。
再度火をつけ、とろみがついたら完成！

コツ・ポイント

タラコにも塩分があるので、麺つゆは少なめに入れ、味見をして薄いようなら足してください。
とろみはお好みで調整してください。

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つくれぽ

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サヤ3103 @cook_40108149

2016/09/19 08:12に公開

手抜きまくりなズボラ主婦です(‾▽‾;)なので麺つゆの使用率高いです(笑)いつも創味のつゆにお世話になっておりますm(_ _)mあと、甘めが好きなので、砂糖やハチミツもよく使います꒰ ∩´∇ `∩꒱

このレシピのキーワード

とろとろ煮たらこ片栗粉とうがん

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