冬瓜・セロリ・たらこのトロトロ煮
サヤ3103 @cook_40108149
冬はあったかトロトロ煮が食べたくなりますね♪
セロリの香りがアクセントになって、いい感じです♪
このレシピの生い立ち
残り物で何か作れないかな？と思い立ったレシピ。
セロリも冬瓜も大好きだから、美味しくできて嬉しかった(*´ω`*)
冬瓜・セロリ・たらこのトロトロ煮
冬はあったかトロトロ煮が食べたくなりますね♪
セロリの香りがアクセントになって、いい感じです♪
このレシピの生い立ち
残り物で何か作れないかな？と思い立ったレシピ。
セロリも冬瓜も大好きだから、美味しくできて嬉しかった(*´ω`*)
アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜は皮を剥き、種を取って、一口大に切る。
セロリは葉まで全部使います！
スジを取って1センチくらいのざく切りにする。 - 2
冬瓜を鍋に入れ、かぶる位の水を入れる。
だしの素を適量入れ、冬瓜が透き通るまで茹でる。 - 3
冬瓜に火が通ったら、セロリと麺つゆを入れ、しんなりするまで茹でる。
(たらこにも塩分があるので、麺つゆは少なめに！) - 4
セロリがしんなりしたら、皮から外したタラコを入れ、固まらないように混ぜる。
- 5
一度火を止め、片栗粉を大2くらいの水で溶いて、入れる。
再度火をつけ、とろみがついたら完成！
コツ・ポイント
最後に味見をして、薄いようなら麺つゆを足してください。
とろみはお好みで調整してください。
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