体ポカポカ☆生姜ジャム♪

体ポカポカ☆生姜ジャム♪

新米みゅママ @cook_40045426

紅茶にも！お料理の隠し味にも使えちゃう(^з^)-☆
このレシピの生い立ち
代謝をよくする生姜は沢山取りたいけどそのままじゃ無理(･_･;とジャムにしてみました♪

紅茶にも！お料理の隠し味にも使えちゃう(^з^)-☆
このレシピの生い立ち
代謝をよくする生姜は沢山取りたいけどそのままじゃ無理(･_･;とジャムにしてみました♪

体ポカポカ☆生姜ジャム♪

新米みゅママ @cook_40045426

紅茶にも！お料理の隠し味にも使えちゃう(^з^)-☆
このレシピの生い立ち
代謝をよくする生姜は沢山取りたいけどそのままじゃ無理(･_･;とジャムにしてみました♪

紅茶にも！お料理の隠し味にも使えちゃう(^з^)-☆
このレシピの生い立ち
代謝をよくする生姜は沢山取りたいけどそのままじゃ無理(･_･;とジャムにしてみました♪

保存済み

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

共有

印刷

材料

生姜 200g
蜂蜜・砂糖合わせて200g
レモン汁 1/8個(ポッカレモンでも)

保存済み

レシピを保存

作り方

1

生姜の皮を牛蒡の皮むきの要領で剥き、蜂蜜と砂糖を鍋に合わせておきます。
2

生姜を摩り下ろします。(生姜が大きい方がいい方はフードプロセッサーで、細かい方がいい方は少量の水と一緒にミキサーで！)
3

1と2を合わせレモン汁をいれて火にかけます。灰汁がでてきたら丁寧に取り除いてください。
4

汁気がなくなるまで煮詰めたら出来上がりです(o^^o)

コツ・ポイント

生姜は手で摩り下ろしたら痛くなっちゃうので私はいつも機械に頼ってます…。お料理にも使えるので沢山作っても2週間くらいでなくなっちゃいます(>_<)

保存済み

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

共有

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存