手抜き(笑)皿うどん

手抜き(笑)皿うどん-レシピのメイン写真

手抜き(笑)皿うどん

★るなかお★ @cook_40102742

市販の固麺に、余り物で作ったあんかけ☆固麺を保存しとけばいつでも食べれる〜☆
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旦那が大好きな皿うどん…いつもゎ市販のｿｰｽですが、今日ゎ手作りしました〜!簡単なのでﾘﾋﾟ決定です

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★るなかお★ @cook_40102742

市販の固麺に、余り物で作ったあんかけ☆固麺を保存しとけばいつでも食べれる〜☆
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材料

2人分

市販の固麺 2人分
豚ﾊﾞﾗ肉 3〜4枚
ｴﾋﾞ(ﾊﾞﾅﾒｲｴﾋﾞ) 3尾
白菜 2〜3枚
ﾆﾝｼﾞﾝ 1/4本
ﾁﾝｹﾞﾝ菜 1株
もやし 1/2袋
ﾆﾗ 1/4束
玉ねぎ 1/4玉
うずらの卵 4個
塩ｺｼｮｳ少々
油大さじ1
★水 300cc
★鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素大さじ2/3
★醤油大さじ1
★酒小さじ1
★塩ひとつまみ
★生姜ﾁｭｰﾌﾞ 1cm
★ごま油小さじ1
★片栗粉大さじ1

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作り方

1

卵を鍋に入れ卵が隠れる位の水を入れたら、火にかけて10分…茹だったら殻を剥いておく。
2

肉と野菜を好みの大きさに切る。ｴﾋﾞゎ背ﾜﾀをとって半分にきる。
3

ﾌﾗｲﾊﾟﾝを温め油→肉→ｴﾋﾞ→野菜の順に炒めていく。塩ｺｼｮｳをし、ｴﾋﾞの色が変わったら、蓋をして中火で1〜2分。
4

強火に戻し、合わせておいた★を入れかき混ぜながら火を通す。固麺を皿に盛っておく。
5

十分にﾄﾛﾐがついてきたら、塩ｺｼｮｳで好みの味に調整して固麺の上にかけたら完成!

コツ・ポイント

余り物で作りましたが、ｼｲﾀｹゃｲｶが入ったらもっとｲｲ味になりますょ〜☆

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★るなかお★

★るなかお★ @cook_40102742

2011/11/08 02:04に公開

このレシピのキーワード

皿うどんエビニラ白菜豚肉鶏肉もやし片栗粉にんじんお肉めんうずらの卵酒玉ねぎチンゲンしょうが

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