セロリは筋をとり、2〜3mm程度の斜め薄切りにする。

春雨は少し固めにゆでる。
その間に、☆を混ぜておく。

ルクエなどスチームケースに、セロリ、春雨、海老の順番で入れ、☆をまわしかける。

電子レンジで2分半〜３分加熱。海老に火が通ればOKです。
パクチーを散らして頂きます。