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アメリカンなファッジーブラウニー☆
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アメリカンなファッジーブラウニー☆-レシピのメイン写真

アメリカンなファッジーブラウニー☆

applebread
applebread @cook_40119518

ねっとり、口の中でゆっくり溶けるブラウニー。ブラックコーヒーと黄金のコンビです。この甘さに癒されます♪
このレシピの生い立ち
ブラウニーはfudgyでないとブラウニーじゃないという夫のため、色んなレシピを参考にアレンジして作ってみました。アメリカのは砂糖の味が全面に出てますが、これはしっかりチョコです。なので結果的に私好みに仕上がりました♪　

ねっとり、口の中でゆっくり溶けるブラウニー。ブラックコーヒーと黄金のコンビです。この甘さに癒されます♪
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ブラウニーはfudgyでないとブラウニーじゃないという夫のため、色んなレシピを参考にアレンジして作ってみました。アメリカのは砂糖の味が全面に出てますが、これはしっかりチョコです。なので結果的に私好みに仕上がりました♪　

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applebread
applebread @cook_40119518

ねっとり、口の中でゆっくり溶けるブラウニー。ブラックコーヒーと黄金のコンビです。この甘さに癒されます♪
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ブラウニーはfudgyでないとブラウニーじゃないという夫のため、色んなレシピを参考にアレンジして作ってみました。アメリカのは砂糖の味が全面に出てますが、これはしっかりチョコです。なので結果的に私好みに仕上がりました♪　

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ブラウニーはfudgyでないとブラウニーじゃないという夫のため、色んなレシピを参考にアレンジして作ってみました。アメリカのは砂糖の味が全面に出てますが、これはしっかりチョコです。なので結果的に私好みに仕上がりました♪　

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材料

14×24cm型
  1. ビターチョコ（市販の板チョコ） 80g
  2. サラダオイル 80cc
  3. 砂糖 30ｇ
  4. 卵 1個
  5. サワークリーム 大さじ１.5
  6. ブラウニーミックス 90g
  7. コーティング
  8. 　チョコレート（市販のお好みのもの） 60ｇ
  9. 　生クリーム 60cc
  10. 　砕いたナッツ（写真はピーカン） 40g
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作り方

  1. 1

    チョコを湯煎かレンジで溶かし、サラダオイルを混ぜてなめらかにする

  2. 2

    砂糖・卵・サワークリームを加えよく混ぜる

  3. 3

    MIXを振るいながら入れ、さっくりと混ぜる

  4. 4

    型に入れ、平らにならし、１８０℃に温めておいたオーブンで２５分～３０分。串に何もついてこなければOK

  5. 5

    型に入れたままラックに乗せ冷ます

  6. 6

    コーティング用のチョコを湯煎で溶かし、生クリームを少しずつ加えてなめらかになったら５の上に流す

  7. 7

    まだ温かいうちに砕いたナッツをふりかけ、荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める

コツ・ポイント

使うチョコによって甘さも味も変わるので、砂糖の量をお好みで調節してみてさい♪　

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applebread
applebread @cook_40119518
2013/02/27 01:25に公開
甘いものと野菜が大好き。息子たちも野菜好きに育ちました♪
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