☆アレンジ自在?炊飯器で簡単ピラフ☆

sachippe
sachippe @cook_40120988

薄味に仕上げて、アレンジがきくようにしてみました♪
このレシピの生い立ち
薄味にして炊いて冷凍しておけば、いざというときにケチャップライスetcいろいろアレンジきくかもと思いまして…。

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材料

3~4人分
  1. お米 3合
  2. ウインナー 1袋(6本くらい)
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ミックスベジタブル(冷凍) 100g
  5. 顆粒コンソメ 大さじ1弱
  6. バター(またはマーガリン) 大さじ1
  7. 塩・コショウ 少々

作り方

  1. 1

    お米をといで、30分ほどザルにあけておく。

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにして、耐熱容器にいれ、バター(またはマーガリン)をのせてラップをして、電子レンジで600Wで約1分。

  3. 3

    いちど取り出し、よく混ぜて、再度電子レンジで600Wで約30秒加熱。

  4. 4

    ウインナーは5mmくらい?…というかお好みの厚さに切る。

  5. 5

    通常よりも少なめの水(2合と3合の間ちょい上くらい)を入れる。

  6. 6

    コンソメを入れ混ぜる。

  7. 7

    玉ねぎ、ウインナー、ミックスベジタブルを入れる。

  8. 8

    炊飯スタートボタンを押す。

  9. 9

    炊き上がった味をみて、そのままピラフとして食べるのであれば、塩コショウで調整する。

  10. 10

    お茶碗に多目のピラフにケッチャップ小さじ2~3混ぜ合わせて、ケチャップライスにしてオムライスにしてみました♪

  11. 11

    ちょっと焦げちゃいましたが、市販のホワイトソースかけて、チーズのっけてドリアにしてみました♪

コツ・ポイント

玉ねぎはレンジで加熱せずそのまま入れてもOKだと思いますが、一度加熱して入れたほうが甘味があって私は好きです♪
今回そのまま市販のホワイトソースを使用してドリアにしましたが、お好みでケチャップを混ぜるとあっという間にケチャップライスに♪

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レシピ作者

sachippe
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簡単でおいしい料理大好き♪まだまだ未熟者ですが、よろしくお願いします(o^-^o)
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