作り方
- 1
かぼちゃの煮物を皮ごとつぶし、ミックスベジタブルを混ぜる(冷凍をそのまま入れてOK)
- 2
丸める。汁気が多いとまとまりにくいので注意してください。
- 3
衣をつくる。たまごと水をよくまぜ、そこへ小麦粉をいれる。粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 4
衣につけて、パン粉につける。油で揚げて出来上がり♪
コツ・ポイント
☆早目に作って(午前中とか)あとは揚げるだけ！にしておけるのでコロッケはラクです(^-^)
☆小麦粉→たまご→パン粉の順につけるより手も汚れずきれいにできます(^-^
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