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おっからびっくり!!おからプディング
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おっからびっくり!!おからプディング-レシピのメイン写真

おっからびっくり!!おからプディング

もちちゃ
もちちゃ @cook_40112276

焼きたての卵の香りがたまりません!!マヨネーズで作ったのは秘密♪

重曹は口当たりを軽くするためのおまじない
このレシピの生い立ち
 ハンバーグや卯の花、おからご飯……。おからレシピにも飽きて甘いものが食べたいケーキを作ろう、でも卵が無い!!
 こんな日に生まれたういやつです。

焼きたての卵の香りがたまりません!!マヨネーズで作ったのは秘密♪

重曹は口当たりを軽くするためのおまじない
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 ハンバーグや卯の花、おからご飯……。おからレシピにも飽きて甘いものが食べたいケーキを作ろう、でも卵が無い!!
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おっからびっくり!!おからプディング

もちちゃ
もちちゃ @cook_40112276

焼きたての卵の香りがたまりません!!マヨネーズで作ったのは秘密♪

重曹は口当たりを軽くするためのおまじない
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 ハンバーグや卯の花、おからご飯……。おからレシピにも飽きて甘いものが食べたいケーキを作ろう、でも卵が無い!!
 こんな日に生まれたういやつです。

焼きたての卵の香りがたまりません!!マヨネーズで作ったのは秘密♪

重曹は口当たりを軽くするためのおまじない
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材料

6~8人
  • 生おから 400g
  • コンデンスミルク 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 重曹(BP) 小さじ1/2(2g)
  • 小麦粉 1/4カップ強
  • 水 1/4カップ
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作り方

  1. 1

    重曹と小麦粉を混ぜ合わせる。

    重曹(or BP)は口当たりを柔らかくするために入れただけ。入れなくても問題なし。

  2. 2

    生おから、コンデンスミルク、マヨネーズを均一になるように混ぜ合わせる。

  3. 3

    1と2をこねて、牛乳を加える。

  4. 4

    炊飯器に敷き詰め、周囲が高くなるように凹ませる。
     炊飯器の焼きモード(無い人は普通に炊飯)で40分焼く。

  5. 5

    周りがこんがり焼けていたら歓声!!

    水かリキュールで延ばしたジャムやメープルシロップを添えてお楽しみください。

コツ・ポイント

 (ダイエット中でも)ジャムをで食べることが前提なので、砂糖はコンデンスミルクで焦げ目がつく程度に入れています。そのまま食べてもおいしくありません。
 厚みがあるため一口ずつつけていくか2に砂糖を20gほど追加してください。

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もちちゃ
もちちゃ @cook_40112276
2010/05/22 09:13に公開
あまりメインになるようなものは作れませんが、何か一品のときに使えるやつだと思ってね!!
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このレシピのキーワード

生おから 小麦粉 コンデンスミルク

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