おっからびっくり!!おからプディング
もちちゃ @cook_40112276
焼きたての卵の香りがたまりません!!マヨネーズで作ったのは秘密♪
重曹は口当たりを軽くするためのおまじない
このレシピの生い立ち
ハンバーグや卯の花、おからご飯……。おからレシピにも飽きて甘いものが食べたいケーキを作ろう、でも卵が無い!!
こんな日に生まれたういやつです。
おっからびっくり!!おからプディング
焼きたての卵の香りがたまりません!!マヨネーズで作ったのは秘密♪
重曹は口当たりを軽くするためのおまじない
このレシピの生い立ち
ハンバーグや卯の花、おからご飯……。おからレシピにも飽きて甘いものが食べたいケーキを作ろう、でも卵が無い!!
こんな日に生まれたういやつです。
作り方
- 1
重曹と小麦粉を混ぜ合わせる。
重曹(or BP)は口当たりを柔らかくするために入れただけ。入れなくても問題なし。
- 2
生おから、コンデンスミルク、マヨネーズを均一になるように混ぜ合わせる。
- 3
1と2をこねて、牛乳を加える。
- 4
炊飯器に敷き詰め、周囲が高くなるように凹ませる。
炊飯器の焼きモード(無い人は普通に炊飯)で40分焼く。 - 5
周りがこんがり焼けていたら歓声!!
水かリキュールで延ばしたジャムやメープルシロップを添えてお楽しみください。
コツ・ポイント
(ダイエット中でも)ジャムをで食べることが前提なので、砂糖はコンデンスミルクで焦げ目がつく程度に入れています。そのまま食べてもおいしくありません。
厚みがあるため一口ずつつけていくか2に砂糖を20gほど追加してください。
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