焼肉の生だれでサイゼリヤ風辛味チキン
AZIKEN｜味研 @cook_40296669
ポリ袋で漬けて焼くだけ！
おうちで、手軽にあの辛味チキンを再現♪
洗い物も少ないので楽ちんです。
このレシピの生い立ち
地元山梨の料理研究家「守屋若奈」先生と一緒に考えたレシピになります。
冷蔵庫に肥やしになりがちな「焼肉のたれ」は、実は万能調味料という事をもっと知っていただきたいと思い、様々な焼肉のたれを使ったレシピを紹介していきたいと思います。
焼肉の生だれでサイゼリヤ風辛味チキン
ポリ袋で漬けて焼くだけ！
おうちで、手軽にあの辛味チキンを再現♪
洗い物も少ないので楽ちんです。
このレシピの生い立ち
地元山梨の料理研究家「守屋若奈」先生と一緒に考えたレシピになります。
冷蔵庫に肥やしになりがちな「焼肉のたれ」は、実は万能調味料という事をもっと知っていただきたいと思い、様々な焼肉のたれを使ったレシピを紹介していきたいと思います。
アプリでひらく作り方
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今回も味研の大人気商品、ミシュランシェフも絶賛した”無添加焼肉の生だれ”を使ったアレンジレシピをご紹介いたします。
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焼肉のたれで作る再現レシピ。
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手羽先の先端を切り落とす。
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中央部分に切れ目を入れる。
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ビニール袋に☆を入れてよく混ぜる。
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手羽先を加えて全体になじませる。冷凍庫で30分以上漬け込み。（できれば2～3時間ほど冷蔵庫で漬け込む。）
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手羽先の両面に薄力粉を薄くまぶす。
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フライパンに深さ1cm程度の油を入れ、中火～弱火で7～8分ほど両面揚げ焼きにする。
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全体に火が通ったら完成。
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コツ・ポイント
使用するコチュジャンの種類によって辛味が異なります。辛さはお好みで調整してください。
コチュジャンの種類によっては、マイルドな仕上がりになります。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25850056
