鍋にお湯をたっぷり沸かし、塩をひとつまみいれて、少しかためにパスタをゆでます。

きのこ類をボールなどにいれておき。フライパンにバターとにんにくをいれ、きのこを加えていためます。

きのこにある程度火が通ったら、そこにゆであがったパスタを入れます。

しょう油、砂糖、めんつゆをすばやく入れて良く絡めます。

出来上がったら、お皿に盛り付けて。シソor万能ねぎを散らして、お好みで粉チーズを振るってください。