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☸オレオcheeseケーキ☸
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☸オレオcheeseケーキ☸-レシピのメイン写真

☸オレオcheeseケーキ☸

okinawa家
okinawa家 @cook_40086632

誰でも簡単に♪
オレオとチーズとの相性わバツグン◆◇
大切な人のBirth Dayにいかがでしょうか
このレシピの生い立ち
あるTV番組のCafé特集で、あるお店でmenuとして紹介されていたオレオcheeseケーキを自分なりにアレンジして作ってみました♪

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材料

直径18㎝の底の抜ける丸型1台
  • 土台
  • オレオクッキー (A) (クリームは取り除く) 120g
  • バター 50g
  • チーズ生地
  • クリームチーズ (室温に戻しておく) 250g
  • グラニュー糖 80g
  • ●粉ゼラチン 5g
  • ●水 50ml
  • レモン汁 大さじ1
  • 生クリーム 100ml
  • オレオクッキー (B) (クリームは取り除く) 60g
  • オレオクッキー (C) (飾り用) 25g
  • ※ 私の場合チーズ生地は2倍の分量で作りました
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作り方

  1. 1

    オレオクッキー(A)(B)それぞれ細かく砕いておく。粉ゼラチンは水でふやかしておく。

  2. 2

    オレオクッキー(A)にレンジで溶かしたバターを入れ混ぜ合わせ、丸型の底に平らになるようしっかり敷く。

  3. 3

    クリームチーズと砂糖をクリーム状になるまで練る.

  4. 4

    ③に湯煎で溶かしたゼラチン、レモン汁、7分立てにした生クリーム、オレオクッキー(B)の順で加えその都度混ぜる。

  5. 5

    ②の型に流し入れ、30分程度冷蔵庫で冷やし、大きめに砕いた飾り用のオレオクッキー(C)を上にのせ、固まるまで冷蔵庫へ

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okinawa家
okinawa家 @cook_40086632
2011/11/13 04:23に公開

このレシピのキーワード

ケーキ クリーム クリームチーズ ゼラチン バター オレオ チーズ レモン

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