意外に簡単！きのこチーズリゾット
ありもちゃん @cook_40043999
生米から作るレシピですが、みなさんが思っているほど難しくありません(⌒∇⌒)
きちんとアルデンテに仕上がります☆
このレシピの生い立ち
レシピブックに載っているものを自分流にアレンジしました。
意外に簡単！きのこチーズリゾット
生米から作るレシピですが、みなさんが思っているほど難しくありません(⌒∇⌒)
きちんとアルデンテに仕上がります☆
このレシピの生い立ち
レシピブックに載っているものを自分流にアレンジしました。
作り方
- 1
鍋に水を入れ、火にかけ沸騰したらコンソメを入れコンソメスープを作る。
- 2
別の鍋にバターを入れ火にかけ、玉ねぎ、しめじを炒める。
透き通ったらお米を入れ炒める。 - 3
バターがお米全体にコーティングできたら、酒を入れ煮詰める。
- 4
コンソメスープをお米がつかるまで入れる。沸騰を保ちながら１５分煮る。
- 5
１５分の間水分が少なくなってきたら、コンソメスープをそのつど少量ずつ入れる。
- 6
鍋を火からおろし、バター、チーズ、ＢＰを入れ混ぜ、器に盛り上にＢＰをふりかけ出来上がり♪
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