ラーメンもグローバルに『トルティーヤ風』
はる☆キッチン @cook_40115681
ラーメンも具材になれば、こんなに洋風に生まれ変わります。
このレシピの生い立ち
器で食べるラーメンだけでなく、持ち歩けるラーメンがあれば、ラーメンの楽しみ方はもっと広がるので、トルティーヤに包んでラーメンの新しい形を作りました。
ラーメンもグローバルに『トルティーヤ風』
ラーメンも具材になれば、こんなに洋風に生まれ変わります。
このレシピの生い立ち
器で食べるラーメンだけでなく、持ち歩けるラーメンがあれば、ラーメンの楽しみ方はもっと広がるので、トルティーヤに包んでラーメンの新しい形を作りました。
作り方
- 1
キャベツ、豚肉、チーズを切る。
- 2
ボールに、薄力粉、水、塩、バターを順に混ぜる。
- 3
フライパンを熱し、弱火にして（２）の生地をお玉１杯入れ、薄く広げて両面焼く。８枚焼く。
- 4
鍋にたっぷりの湯を沸騰させ、通常より固めにゆでて、ざるに取り出す。
- 5
フライパンを温め、麺を入れ、付属のスープを加えて炒める。
- 6
豚肉に塩コショウをまぶして、炒める。
- 7
（３）の生地の真ん中にキャベツ、辛ラーメン、豚肉、チーズを順にのせ、生地で具を包む。
- 8
レンジで約１分温め、チーズが溶けたら、できあがり。
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