
圧力鍋でつくる☆白菜と挽肉の煮物
冬のお鍋の残り物(白菜・肉団子の残り)1品
このレシピの生い立ち
残り物を簡単に・・・。
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残り物を簡単に・・・。
白菜を食べやすい大きさに切る。
挽肉は、先に炒めてもいいし、そのままでもOK。
★を合わせておく。
圧力鍋に白菜(芯の方)→挽肉→白菜(葉っぱの方)と入れていく。
★をいれ、白菜からひたひたに水を入れます。少ないように見えても、十分白菜から出るので大丈夫です。
ふたをし、中火にかけ圧力表示の第2リングが見えたら、弱火にし2分加圧します。
リングが下がるまで自然冷却します。
食べる前に煮詰めて出来上がり。
(味が濃いのがお好みの方は、
ここで、しょうゆを足して煮詰めてください。)
圧力鍋はWMFパーフェクトプラス圧力鍋(2.5リットル)を使用しています。
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