☆鶏の梅しそチー巻き 和風トマトソース☆
★風未乃★ @cook_40097833
味噌がミソヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ ﾊﾟｯ☆
トマトと梅しそ？？って思った人！
これだと美味しくいただけますヽ(´ー｀)ノ
このレシピの生い立ち
ちょっと余ったトマトソースを、
一風変わった料理に変身♪
☆鶏の梅しそチー巻き 和風トマトソース☆
味噌がミソヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ ﾊﾟｯ☆
トマトと梅しそ？？って思った人！
これだと美味しくいただけますヽ(´ー｀)ノ
このレシピの生い立ち
ちょっと余ったトマトソースを、
一風変わった料理に変身♪
アプリでひらく作り方
- 1
下準備♪
鶏肉は観音開きにし、梅は叩いて梅肉にしておく♪鶏肉に下味はまだいりません☆
-
- 2
鶏肉に大葉をのせ、梅肉をまんべんなく塗ったらチーズをのせる♪
チーズはここでははみ出さないように☆
-
- 3
くるくるーっと巻いて黒胡椒を少し多めに振る♪
あんまり丁寧にしなくても大丈夫☆
チーズや大葉が見えてても気にしない☆ -
- 4
冷たいフライパンにオリーブ油と鶏肉を加えて、お肉の表面の色が変わるまで火にかける♪
冷たい状態から鶏を入れるのが大切☆
- 5
トマトソースと水を加え軽く煮て、味噌を加えて煮詰める♪
チーズが溢れてきても、ソースのとろみになるので大丈夫☆
-
- 6
半分に切ったらトロ～っとチーズが♪
赤味噌が入っているので相性もGood☆
-
コツ・ポイント
～和風トマトソース～
どんなトマトソースでも赤味噌で和のテイストが入るので、
和の材料ともぴったりになります(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
～トマトソースの具～
きのこや野菜、お好きなモノを加えてください♪
◆工程4の写真撮り忘れ…ごめんなさい◆
つくれぽ
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