鶏ももの唐揚レモン醤油がけ
ちょこれーと・アキラ @cook_40096956
いつもの唐揚げを、レモン醤油でサッパリと。
粉末レモンを使いました。
このレシピの生い立ち
ポッカレモンさんの「ポッカレモンひとふり」（粉末レモン調味料）を使って作りました。
粉末レモンって初体験でしたが、便利でした^^
鶏ももの唐揚レモン醤油がけ
いつもの唐揚げを、レモン醤油でサッパリと。
粉末レモンを使いました。
このレシピの生い立ち
ポッカレモンさんの「ポッカレモンひとふり」（粉末レモン調味料）を使って作りました。
粉末レモンって初体験でしたが、便利でした^^
アプリでひらく作り方
- 1
・鶏肉は食べやすい大きさに切りボウルに入れて調味料（下味）をもみ込み15分おく。
→ 片栗粉をまぶす - 2
調味料（タレ）は、器に入れて、よく混ぜておく。
※水溶き片栗粉は、最後にとろみを付けるので別皿で待機。 - 3
フライパンに油（分量外大3）を入れ鶏肉を焼く。
というか、少量の油で揚げるという感じ。 - 4
小鍋や小さめのフライパン等に、調味料（タレ）を入れ、ひと煮立ちさせたら水溶き片栗粉をいれ、とろみをつける。
- 5
お皿に唐揚げを盛り付け、[4]のソースをかけていただきます。
コツ・ポイント
レモンと醤油って意外と美味しかったりするのね。
レモン醤油だれは、上からかけた方がオススメ。
好みだけれど、食べる前に絡めて食べたりしたほうが鶏肉のカリカリとした食感も楽しめると思いまする。
つくれぽ
■レシピカテゴリは、メインとなるものを中心にカテゴリ分けしております■(レシピ分けは、私の個人的な基準だったりします。とりあえず、何かしらどこかに分類されてる。ハズ。です。）つくれぽのお返事遅くなって申し訳ありません。カエルとか恐竜とかヘンテコな雑貨が好きな2児の母です。どうぞよろしくお願いします(･∀･)
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