簡単☆ゴマ油香る茄子のお新香

簡単☆ゴマ油香る茄子のお新香-レシピのメイン写真

簡単☆ゴマ油香る茄子のお新香

権ちゃんママ @cook_40051110

簡単です！冷やして食べてみて☆ご飯やお酒に合う合う〜(^^)
このレシピの生い立ち
子供の頃良く母が作ってくれました。暑い時などにサラサラっとお茶漬けや、ビールのお供に！

簡単です！冷やして食べてみて☆ご飯やお酒に合う合う〜(^^)
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子供の頃良く母が作ってくれました。暑い時などにサラサラっとお茶漬けや、ビールのお供に！

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権ちゃんママ @cook_40051110

簡単です！冷やして食べてみて☆ご飯やお酒に合う合う〜(^^)
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子供の頃良く母が作ってくれました。暑い時などにサラサラっとお茶漬けや、ビールのお供に！

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材料

2、3人分

茄子 5本
塩　　　　　　少々
●醤油　　　　小１
●ゴマ油　　　大１
●味の素　　　小半分

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作り方

1

茄子を半分に切り、斜め横に切る。
2

ボールに、切った茄子、塩を入れ良く揉む。沢山水が出るので水切りします。
3

水切りした茄子に、ゴマ油、味の素、醤油を入れ良く混ぜます。
冷蔵庫で良く冷やして出来上がり

コツ・ポイント

茄子から水が出るので良く水切りするくらいかな(^^;

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権ちゃんママ

権ちゃんママ @cook_40051110

2010/06/04 06:40に公開

お酒大好き(*^o^*)いつも、お酒に合うレシピ考えていま〜す！

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