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簡単☆ゴマ油香る茄子のお新香
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簡単☆ゴマ油香る茄子のお新香-レシピのメイン写真

簡単☆ゴマ油香る茄子のお新香

権ちゃんママ
権ちゃんママ @cook_40051110

簡単です!冷やして食べてみて☆ご飯やお酒に合う合う〜(^^)
このレシピの生い立ち
子供の頃良く母が作ってくれました。暑い時などにサラサラっとお茶漬けや、ビールのお供に!

簡単です!冷やして食べてみて☆ご飯やお酒に合う合う〜(^^)
このレシピの生い立ち
子供の頃良く母が作ってくれました。暑い時などにサラサラっとお茶漬けや、ビールのお供に!

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簡単☆ゴマ油香る茄子のお新香

権ちゃんママ
権ちゃんママ @cook_40051110

簡単です!冷やして食べてみて☆ご飯やお酒に合う合う〜(^^)
このレシピの生い立ち
子供の頃良く母が作ってくれました。暑い時などにサラサラっとお茶漬けや、ビールのお供に!

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子供の頃良く母が作ってくれました。暑い時などにサラサラっとお茶漬けや、ビールのお供に!

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材料

2、3人分
  • 茄子 5本
  • 塩       少々
  • ●醤油     小1
  • ●ゴマ油    大1
  • ●味の素    小半分
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作り方

  1. 1

    茄子を半分に切り、斜め横に切る。

  2. 2

    ボールに、切った茄子、塩を入れ良く揉む。沢山水が出るので水切りします。

  3. 3

    水切りした茄子に、ゴマ油、味の素、醤油を入れ良く混ぜます。
    冷蔵庫で良く冷やして出来上がり

コツ・ポイント

茄子から水が出るので良く水切りするくらいかな(^^;

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権ちゃんママ
権ちゃんママ @cook_40051110
2010/06/04 06:40に公開
お酒大好き(*^o^*)いつも、お酒に合うレシピ考えていま〜す!
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