秘密の♥ふわふわ香ばしフレンチトースト
おかし家 @cook_40118277
漬け込む必要もなく、簡単な手順であっという間に、ふわふわで、しかも表面は香ばしいフレンチトーストが出来ます♥朝食に。
このレシピの生い立ち
朝になってから食べたいと言われても間に合う、中までふんわりしていて美味しいフレンチトーストを作りたかったので工夫しました。
秘密の♥ふわふわ香ばしフレンチトースト
漬け込む必要もなく、簡単な手順であっという間に、ふわふわで、しかも表面は香ばしいフレンチトーストが出来ます♥朝食に。
このレシピの生い立ち
朝になってから食べたいと言われても間に合う、中までふんわりしていて美味しいフレンチトーストを作りたかったので工夫しました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵、砂糖、牛乳を入れて混ぜる。
-
- 2
適当な大きさに切った食パン(６～８等分程度)を１のボウルに入れて、卵液をまぶす。
-
- 3
フライパンにバターを熱して、卵液をよく絡めたパンを並べる。
火は中火に近い弱火。
このとき残った卵液は上から回しかける。 -
- 4
すぐ蓋をして５分ほど焼く。
★すぐ蓋をして弱めの火で焼くことが重要です！牛乳の水分で蒸されて中までふんわりします。
-
- 5
香ばしく焼けたら裏返して、蓋はしないで２～３分ほど焼く。
-
- 6
お皿に盛り、メープルシロップをかけて出来上がり！
-
コツ・ポイント
パンを並べたら、すぐ蓋をして弱火で焼くのがポイントです。多目に入れた牛乳の水分でパンが蒸されて、中までふんわりします。そのとき、ふたを開けたりパンをいじったりしないこと！すると、表面がバターで香ばしく焼き上ります。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18032971
