作り方
- 1
カボチャ
レンジで柔らかくする。
横半分に切って、スプーン等で中をほじくりだす。
面倒じゃなければ裏ごし。 - 2
鶏肉・他お好きな具
一口大にしてバター塩コショウで炒める。
マカロニを入れるならゆでておく。 - 3
ホワイトソースと1をあわせる。
くりぬいたカボチャに材料つめてソースをかけ、チーズとパン粉をのせ焦げ色がつくまで焼く。 - 4
好みでパセリとかちらしても可。
コツ・ポイント
力仕事。筋肉痛に注意。
かぼちゃのサイズは、横幅はだいたい手のひらを広げたくらいのおおきさ。まあ、常識の範囲内で。
しかし最近このグラタンに使えるようなサイズのかぼちゃをスーパーで見かけない・・・。
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