♡♥ふんわりかに玉♥♡
たえかママ @cook_40057059
☆ふんわ～りたまご☆に美味しいあんをたっぷりとろ～りかけて召し上がれ～♬♪♫♬♪♫
このレシピの生い立ち
かに玉が大好きな主人のリクエストで★
主人の合格点が出るまで、試行錯誤を重ねて、や～っとたどり着いたかに玉です♬♪♫♬♪♫
♡♥ふんわりかに玉♥♡
☆ふんわ～りたまご☆に美味しいあんをたっぷりとろ～りかけて召し上がれ～♬♪♫♬♪♫
このレシピの生い立ち
かに玉が大好きな主人のリクエストで★
主人の合格点が出るまで、試行錯誤を重ねて、や～っとたどり着いたかに玉です♬♪♫♬♪♫
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵を溶きほぐし、かに缶の身と小口切りしたねぎを加え混ぜる。かに缶の汁はあんに使うので置いておいてくださいね。
- 2
フライパンに油を強火で熱し、１の卵を一気に流し入れる。周りが固まってきたら、へらで両端を中央に折り返し、ひっくり返す
- 3
ふわっとひっくり返したら、火を止める。（中は、余熱で火を通します）小鍋にかに缶の汁と●を入れて火にかける。
- 4
ひと煮立ちして、とろみが付いたら、ごま油をたらして混ぜ、火を止める。器に卵をのせ、その上からあんをかけて、できあがり～♪
コツ・ポイント
卵をひっくり返すとき、形が多少崩れても、後から、あんをかけるんだから、気にしな～い♬♪♫♬♪♫
強火で手早く半熟のうちに、ふわっとひっくり返すのがポイントですヾ(o･∀･o)ﾉ”
つくれぽ
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