塩麹で！大根サラダ☆

塩麹で！大根サラダ☆-レシピのメイン写真

塩麹で！大根サラダ☆

にゅーじーごじら @cook_40078833

お手軽大根サラダ☆
大根の甘みが活きているサラダです。

このレシピの生い立ち
帰宅して5分でサラダを作りたくて。
かんたんです。
塩麹は塩分濃度によって量を加減してください。

お手軽大根サラダ☆
大根の甘みが活きているサラダです。

このレシピの生い立ち
帰宅して5分でサラダを作りたくて。
かんたんです。
塩麹は塩分濃度によって量を加減してください。

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にゅーじーごじら @cook_40078833

お手軽大根サラダ☆
大根の甘みが活きているサラダです。

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帰宅して5分でサラダを作りたくて。
かんたんです。
塩麹は塩分濃度によって量を加減してください。

お手軽大根サラダ☆
大根の甘みが活きているサラダです。

このレシピの生い立ち
帰宅して5分でサラダを作りたくて。
かんたんです。
塩麹は塩分濃度によって量を加減してください。

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材料

1人ぶん

大根 3cmくらい
塩麹こさじ1弱～お好みで
ごま油こさじ1～
ビニール袋
かつおぶし適宜
黒ゴマ(すりごま) 適宜

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作り方

1

大根を2ミリくらいの幅に輪切りする。
2

それをさらに縦に2ミリ位に刻む。太めのマッチ棒をイメージ☆
3

大根の青くびの部分がお勧めです。
4

ビニール袋に切った大根を入れ、塩麹を入れてもみもみ。
5

大根が少ししんなりしたらごま油投入。さらにもみもみ。
6

さらに、黒ゴマをふりいれもみもみ。
7

袋から出してお皿に盛り付け、かつおぶしをかけて完成です♪
8

かつおぶしとよく混ぜながらいただきます(^-^)

コツ・ポイント

ビニール袋に入れてもみもみすること。

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にゅーじーごじら

にゅーじーごじら @cook_40078833

2013/02/19 12:21に公開

このレシピのキーワード

サラダ大根こうじかつお節

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