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我が家の定番チョコバナナムース
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我が家の定番チョコバナナムース-レシピのメイン写真

我が家の定番チョコバナナムース

le Midi
le Midi @cook_40021413

しつけのため子供に甘いものを食べさせたがらないパパが、これだけは「一緒に食べよう!」と張り切るほどのおいしさです。
このレシピの生い立ち
チョコとバナナのゴールデンコンビなので何に使っても外れはないと信じてムースにしてみたら大成功!

しつけのため子供に甘いものを食べさせたがらないパパが、これだけは「一緒に食べよう!」と張り切るほどのおいしさです。
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チョコとバナナのゴールデンコンビなので何に使っても外れはないと信じてムースにしてみたら大成功!

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我が家の定番チョコバナナムース

le Midi
le Midi @cook_40021413

しつけのため子供に甘いものを食べさせたがらないパパが、これだけは「一緒に食べよう!」と張り切るほどのおいしさです。
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しつけのため子供に甘いものを食べさせたがらないパパが、これだけは「一緒に食べよう!」と張り切るほどのおいしさです。
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材料

たぷり5人分ぐらい
  • 牛乳 1カップ
  • チョコレート 90~100㌘
  • ゼラチン 10㌘
  • つぶしたバナナ 120~150㌘
  • ブランディ(ラムもOK) 大さじ1.5
  • 生クリーム 1カップ
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作り方

  1. 1

    チョコレートは溶けやすいように細かく刻む。ゼラチンは水にふやかして軽く水を切る。

  2. 2

    鍋に牛乳を入れて温め、ゼラチンとチョコレートを溶かし入れる。溶けたらこし器に通して粗熱を取る。

  3. 3

    ミキサーでつぶしたバナナを加えさらにブランディも加える。

  4. 4

    生クリームを8分程度に泡立て砂糖を小さじ1(分量外)加える。③が固くなり始めクリームと同じぐらいになったら混ぜ合わせる

  5. 5

    冷やし固めて出来上がり

コツ・ポイント

ゼラチンは沸騰すると固まらなくなるので気をつけてください

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le Midi
le Midi @cook_40021413
2008/10/27 14:05に公開
苦手なお料理も、楽しく笑顔でがんばっています。
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このレシピのキーワード

チョコバナナ バナナ 生クリーム ラム ゼラチン 牛乳 チョコレート

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