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我が家の定番チョコバナナムース
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我が家の定番チョコバナナムース-レシピのメイン写真

我が家の定番チョコバナナムース

le Midi
le Midi @cook_40021413

しつけのため子供に甘いものを食べさせたがらないパパが、これだけは「一緒に食べよう！」と張り切るほどのおいしさです。
このレシピの生い立ち
チョコとバナナのゴールデンコンビなので何に使っても外れはないと信じてムースにしてみたら大成功！

しつけのため子供に甘いものを食べさせたがらないパパが、これだけは「一緒に食べよう！」と張り切るほどのおいしさです。
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チョコとバナナのゴールデンコンビなので何に使っても外れはないと信じてムースにしてみたら大成功！

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我が家の定番チョコバナナムース

le Midi
le Midi @cook_40021413

しつけのため子供に甘いものを食べさせたがらないパパが、これだけは「一緒に食べよう！」と張り切るほどのおいしさです。
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チョコとバナナのゴールデンコンビなので何に使っても外れはないと信じてムースにしてみたら大成功！

しつけのため子供に甘いものを食べさせたがらないパパが、これだけは「一緒に食べよう！」と張り切るほどのおいしさです。
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材料

たぷり５人分ぐらい
  • 牛乳 １カップ
  • チョコレート ９０～１００㌘
  • ゼラチン １０㌘
  • つぶしたバナナ １２０～１５０㌘
  • ブランディ（ラムもＯＫ） 大さじ１．５
  • 生クリーム １カップ
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作り方

  1. 1

    チョコレートは溶けやすいように細かく刻む。ゼラチンは水にふやかして軽く水を切る。

  2. 2

    鍋に牛乳を入れて温め、ゼラチンとチョコレートを溶かし入れる。溶けたらこし器に通して粗熱を取る。

  3. 3

    ミキサーでつぶしたバナナを加えさらにブランディも加える。

  4. 4

    生クリームを８分程度に泡立て砂糖を小さじ１（分量外）加える。③が固くなり始めクリームと同じぐらいになったら混ぜ合わせる

  5. 5

    冷やし固めて出来上がり

コツ・ポイント

ゼラチンは沸騰すると固まらなくなるので気をつけてください

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le Midi
le Midi @cook_40021413
2008/10/27 14:05に公開
苦手なお料理も、楽しく笑顔でがんばっています。
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このレシピのキーワード

チョコバナナ バナナ 生クリーム ラム ゼラチン 牛乳 チョコレート

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