ふわふわ★しっとり★苺チーズスフレ
のりまっき @cook_40065109
簡単に苺ソースを作り。。。ふわふわなのにしっとりなスフレができました！！意外と簡単ですよー！！
このレシピの生い立ち
冷凍苺があったので何か作りたいと思い。。。苺ソースを作りました！！そのソースを使ってスフレケーキを。。。
ふわふわ★しっとり★苺チーズスフレ
簡単に苺ソースを作り。。。ふわふわなのにしっとりなスフレができました！！意外と簡単ですよー！！
このレシピの生い立ち
冷凍苺があったので何か作りたいと思い。。。苺ソースを作りました！！そのソースを使ってスフレケーキを。。。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に苺と砂糖を入れ中火でとろみがつくまで煮ます。できあがったら冷ましておいてください。
- 2
やわらかくしたクリームチーズに卵黄を1個づついれそのつどよく混ぜます。牛乳、小麦粉、苺ソース大2も入れよく混ぜます。
- 3
★メレンゲ★卵白に砂糖を入れしっかりしたメレンゲを作ります。
- 4
クリームチーズの生地にメレンゲを3回に分けて入れます。1回目は泡立て器でよく混ぜてください。
- 5
後の2回はへらで切るようにして混ぜあわせます。
- 6
170℃で40分！ 湯せん焼きします。
焼きあがってあら熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やして出来上がり！！
コツ・ポイント
型は底の抜けるタイプを使う時はアルミホイルを2重でおおってくださいね！湯せん焼きなのでお湯が入ってきたらせっかくのケーキがだいなしに。。。
手作り苺ソースのぷちぷちがいい感じで～す（＾ー＾）ｖ
つくれぽ
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