なすのカレーチーズグラタン
hatimaki @cook_40067554
なす＋チーズ＋カレー＝美味しいですよね！
とっても簡単ですので、急ぎの一品に是非♪
このレシピの生い立ち
よくじゃがいもで作っていました。
なすが余っているときはなすにしてみたり…♪
なすのカレーチーズグラタン
なす＋チーズ＋カレー＝美味しいですよね！
とっても簡単ですので、急ぎの一品に是非♪
このレシピの生い立ち
よくじゃがいもで作っていました。
なすが余っているときはなすにしてみたり…♪
アプリでひらく作り方
- 1
なすは縦に3～4本皮をむいてから、一口サイズの乱切りにします。
玉ねぎはみじん切りにします。 - 2
フライパンに油とバターを熱し、なすと玉ねぎをしっかり炒めます。
- 3
なすがしんな～りしてきたら、水とコンソメスープを加え混ぜます。
- 4
3が煮立ってきたら、一旦火を止め、カレーのルウを溶かし入れて、もう一度弱火にしてとろみがつくまで煮込みます。
- 5
とろ～り出来上がったらバターを薄く塗った耐熱容器に流し入れ、上にチーズを乗せてオーブントースターで5～7分焼きます。
- 6
チーズにこんがり焼色がついたらいただきます♪
コツ・ポイント
なすをしっかり炒めると美味しさup↑です☆
カレーを入れて煮込むときに、焦がさないように注意してくださいね♪
下にごはんをおいて、ドリアにしても (＾ｏ＾)/
つくれぽ
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