簡単クリスマス★ポークソテーの林檎ソース
ai_yui @cook_40041937
豚ロース肉の切り身に林檎のソースをかけました。実はもの凄く簡単なので、是非作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
クリスマス用のメニューをぼちぼち考えてみました。
簡単クリスマス★ポークソテーの林檎ソース
豚ロース肉の切り身に林檎のソースをかけました。実はもの凄く簡単なので、是非作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
クリスマス用のメニューをぼちぼち考えてみました。
作り方
- 1
林檎を1cm角に切り、深皿に入れます。☆の材料を全部加えます。
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- 2
深皿に蓋をして、林檎が透明になるまで、レンジで2～3分加熱します。生っぽい林檎ジャムの様になります。
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- 3
フライパンにバターを入れます。豚肉に塩をふります。バターが溶けたら、豚肉を入れて3～5分ほど焼きます。
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- 4
片面に焼き色がついたら、ひっくり返して、更に３分ほど焼きます。
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- 5
肉をお皿に移したら、２の林檎ソースをフライパンに入れて、残った肉の旨味と和えます。1分ほどです。
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- 6
お肉の上に林檎のソースをかけて、黒胡椒をふりかければ完成です。
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コツ・ポイント
★林檎の水分が少ない時には、水を大さじ１ほど加えて下さい。大抵は加えなくて大丈夫です。
★付け合せは林檎と相性の良い南瓜にしました。レシピID：18033214を参照して下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18031586
