林檎を1cm角に切り、深皿に入れます。☆の材料を全部加えます。

深皿に蓋をして、林檎が透明になるまで、レンジで2～3分加熱します。生っぽい林檎ジャムの様になります。

フライパンにバターを入れます。豚肉に塩をふります。バターが溶けたら、豚肉を入れて3～5分ほど焼きます。

片面に焼き色がついたら、ひっくり返して、更に３分ほど焼きます。

肉をお皿に移したら、２の林檎ソースをフライパンに入れて、残った肉の旨味と和えます。1分ほどです。

お肉の上に林檎のソースをかけて、黒胡椒をふりかければ完成です。