カニかまと白きくらげの和え物

カニかまと白きくらげの和え物-レシピのメイン写真

カニかまと白きくらげの和え物

huuko0305 @cook_40121506

あっさりといくらでも食べられるサラダ。冷やしてどうぞ。
このレシピの生い立ち
友達が料理教室で作ったレシピをアレンジしました。さっぱりしてて夏にはピッタリ！！

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材料

４人分

塩（Ａ）小１
酢（Ａ）大１
淡口しょうゆ（Ａ）大１と１／３
ごま油（Ａ）大１
赤唐辛子（Ａ）１本
コショウ（Ａ）少々
しょうが（みじん切り）（Ａ）ひとかけ
白きくらげ（乾）１０ｇ
しめじ１パック
カニかま６～７本
グリーンアスパラ１束
鶏ささみ２枚
わかめお好みで

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作り方

1

鶏ささみは塩、コショウ、酒（分量外）をして２分強電子レンジにかけ細かくさく
2

白きくらげは戻して一口大にほぐす。
アスパラは斜め切りにしてゆでる。
3

しめじはほぐしアルミホイルに広げオーブントースターで焼く。
カニかまはほぐしておく。
4

（Ａ）をあわせ１～３をあえる

コツ・ポイント

※黄ピーマンをゆでてくわえると色も綺麗です。
※（Ａ）に青ネギのみじん切りを加えてもおいしい。
※白きくらげの量はもっと多くてもおいしいです！
※キュウリを入れてもおいしい。冷やしてどうぞ。

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huuko0305 @cook_40121506

2010/06/02 00:57に公開

４３歳で出産して初めての子育て中♪料理の好きな娘に育って欲しいなぁと思ってます！

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このレシピのキーワード

あえものシメジワカメアスパラささみ白きくらげトウガラシしょうがカニカマ

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