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さつまいもの豆乳スープ♩
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さつまいもの豆乳スープ♩-レシピのメイン写真

さつまいもの豆乳スープ♩

hosshy⁂
hosshy⁂ @cook_40094237

冷やしても美味しい^ ^
さつまいもは蒸すとさらに甘い♡
このレシピの生い立ち
お昼に豆乳味噌クリームパスタをみて似たようなものを食べたくなりました笑

冷やしても美味しい^ ^
さつまいもは蒸すとさらに甘い♡
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お昼に豆乳味噌クリームパスタをみて似たようなものを食べたくなりました笑

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さつまいもの豆乳スープ♩

hosshy⁂
hosshy⁂ @cook_40094237

冷やしても美味しい^ ^
さつまいもは蒸すとさらに甘い♡
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お昼に豆乳味噌クリームパスタをみて似たようなものを食べたくなりました笑

冷やしても美味しい^ ^
さつまいもは蒸すとさらに甘い♡
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材料

2人分
  • さつまいも 1/2
  • 人参 1/3
  • 水 1カップ
  • 豆乳 2カップ
  • コンソメ 小1/2
  • 味噌 大1
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作り方

  1. 1

    さつまいもを蒸かします。やわらかくなったら潰して、人参もすり潰し一緒に水で煮ます。

    • さつまいもの豆乳スープ♩作り方1写真
  2. 2

    １０分ほど煮たらコンソメ、豆乳をいれて味噌を混ぜて味を整えます。
    豆乳は熱し過ぎるとダマになりやすいので最後に入れます

  3. 3

    蒸かしてカットしておいたさつまいもをのせて完成^ ^

    • さつまいもの豆乳スープ♩作り方3写真

コツ・ポイント

フードプロセッサーがないので、ちゃんと蒸すこと^ ^蒸かしてから擦って煮てもいいかもですね^ ^
豆乳は熱しすぎずに。味噌はお好み量で^ ^

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hosshy⁂
hosshy⁂ @cook_40094237
2016/09/15 12:44に公開
食がヨガにも繋がっているため身体の中を綺麗にしようと雑食で勉強し始めました♩調味料、素材にこだわります^ ^より自然なものを〜♩ゆるーく、楽しんで、レシピ載せていきたいと思います♩
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このレシピのキーワード

スープ 豆乳 さつま芋 にんじん 味噌

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