れんこんの炊き込みごはん
＊＊rose＊＊ @cook_40042386
100人＆Yahoo掲載大感謝✿
生姜の香りに甘い蓮根がほくほく美味しい炊き込みご飯♡
このレシピの生い立ち
大好きな蓮根を生姜風味の炊き込みご飯にしてみました♪
れんこんの炊き込みごはん
100人＆Yahoo掲載大感謝✿
生姜の香りに甘い蓮根がほくほく美味しい炊き込みご飯♡
このレシピの生い立ち
大好きな蓮根を生姜風味の炊き込みご飯にしてみました♪
作り方
- 1
お米は洗って約30分浸水させたら ざるに上げて水気を切る
-
- 2
蓮根は食べやすい大きさに切り 水にさらした後 水気を切っておく
油揚げは油抜きして短冊切りにする
-
- 3
炊飯器の釜にお米と☆の調味料を入れ、水を２合の目盛まで入れて軽く混ぜたら
蓮根、油揚げ、生姜をのせてすぐに炊飯する -
- 4
炊き上がったら混ぜて 盛り付ける
お好みで大葉や青ねぎ等を添えて♪ -
- 5
こちらは蓮根をさいの目切りにしました
-
- 6
2011.12.26
話題入りさせて頂きました
ありがとうございます❀ - 7
✿2014/11/10
Yahooトップページ・スポットライトコーナーにて紹介して頂きました
ありがとうございます❀ - 8
2015/03/16
2度目の話題入りをさせて頂きました
作って下さった皆様ありがとうございます❀ -
コツ・ポイント
*生姜の風味があるので薄味仕上げにしています
*蓮根はさいの目切りもおススメ♪蓮根のほくほく感を味わえます（工程3の写真はさいの目切りで作った時のものです）
* 昆布茶がなければ、昆布だしと 味をみて塩で調整して下さい
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18034056
