黒豆の黒糖キャラメリゼ～きなこまぶし

黒豆の黒糖キャラメリゼ～きなこまぶし-レシピのメイン写真

黒豆の黒糖キャラメリゼ～きなこまぶし

豆とオリーブ @cook_40050307

ゆでた黒豆で簡単おやつ。
甘さ控えめです。
このレシピの生い立ち
たくさん黒豆をゆでたので、余った黒豆でおやつを作りました。

ゆでた黒豆で簡単おやつ。
甘さ控えめです。
このレシピの生い立ち
たくさん黒豆をゆでたので、余った黒豆でおやつを作りました。

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豆とオリーブ @cook_40050307

ゆでた黒豆で簡単おやつ。
甘さ控えめです。
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たくさん黒豆をゆでたので、余った黒豆でおやつを作りました。

ゆでた黒豆で簡単おやつ。
甘さ控えめです。
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たくさん黒豆をゆでたので、余った黒豆でおやつを作りました。

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材料

２人分

茹でた黒豆１カップ
茹で汁大さじ２～３
黒糖大さじ１
塩少々
きなこ大さじ２～３

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作り方

1

小鍋に茹でた黒豆、茹で汁、黒糖を入れて中火～弱火で煮ます。
煮汁が少なくなってきたらお塩を少々入れます。
2

そのまま煮詰めていき、煮汁がなくなり鍋が焦げ付いてきたら火を止め、器に移しきなこをまぶして出来上がり～♪

コツ・ポイント

黒豆は少し固めに茹でたほうが食感があって美味しいです。
黒糖がない場合はきび糖でも～♪

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豆とオリーブ @cook_40050307

2010/06/01 23:13に公開

ヘルシーなものから、ヨーロッパ、アジア、中近東料理なども好きです。もっぱら食べる専門ですが、美味しい料理を作れるように奮闘中！

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このレシピのキーワード

黒豆きな粉黒糖

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