作り方
- 1
蒸し器の準備をしておく。うちはお鍋で蒸しています。
- 2
卵、砂糖をまぜる。なじんだら、サラダ油をいれ、再度よくまぜる。更に豆乳を混ぜる。
- 3
２に薄力粉、ＢＰをふるいいれる。ダマのないように混ぜる。
- 4
食紅を豆乳で溶き、３にいれ、全体がピンクになるようまぜる。
- 5
４を容器にいれ、桜の花の塩漬けをかざる。
- 6
湯気の上がった蒸し器で１５分蒸す。中火。
-
- 7
１５分後。
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