ボールにメープルシロップ、グラニュー糖、塩、全卵、卵黄を入れ、泡立て器で、均一に混ぜる。

アーモンドプードルを加え、泡立て器でよく混ぜる。

ゴムベラに持ち替え、篩った薄力粉とベーキングパウダーを加え、練らないように気をつけながらら、均一になるまで混ぜる。