玉ねぎ、にんじんは大きめのみじん切りにする。

鍋に油をしき、合挽き肉を色が変わるまで炒める。

玉ねぎ、にんじんを入れて、玉ねぎの色が透明になるまで炒める。

弱火にしてから、小麦を入れて、焦がさないように軽く炒める。

中火にして、水とコンソメを入れ、あくと油が浮いてくるため、こまめに取る。
★油がかなり出てくるのでしっかり取る。

調味料をすべて入れて（塩コショウ以外）、半分量になるまで煮込んでいく。

煮込んだら、塩コショウで味を整える。

スパゲティをゆでる。

盛り付けて完成♪